GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验

 

　　本标准代替GB 4789.34-2012《食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定》。

 

　　本标准规定了双歧杆菌的鉴定及计数方法。

 

　　本标准适用于双歧杆菌纯菌菌种的鉴定及计数。本标准适用于食品中仅含有单一双歧杆菌的菌种鉴定。本标准适用于食品中仅含有双歧杆菌属的计数，即食品中可包含一个或多个不同的双歧杆菌菌种。