SN/T 2709-2010 国境口岸产气荚膜梭菌毒素检测方法

 

　　本标准规定了产气荚膜梭菌食物中毒样品的采集和运送、产气荚膜梭菌的分离培养、产气荚膜梭菌肠毒素的检测、产气荚膜梭菌α、β 和肠毒素基因的ＰＣＲ 检测及多重ＰＣＲ 检测以及生物安全要求。

 

　　本标准适用于国境口岸入出境人员以及国境口岸食品生产经营和服务单位从业人员的产气荚膜梭菌食物中毒，同时也适用于国境口岸范围的水、食物、食物中毒样品的产气荚膜梭菌毒素检测。