11月17日晚19时30分自贡首届国际盐产业博览会暨井盐文化节，在四川省自贡市盐业历史博物馆坐落的西秦会馆内盛大启幕。一道道变幻的光柱，穿梭在这座已有281年历史的建筑中，一场弘扬自贡井盐文化的饕餮盛宴，通过网络直播向全国网友展现自贡井盐文化的独特魅力，吸引了百万网友观看、互动。通过井盐文化展示、学术讨论、现场参观等形式，传承中华文明，讲好盐都故事，弘扬工匠精神，谱写盐业新篇。 
中国盐业协会副理事长、秘书长宋占京致辞。
当天的活动，一共分为“塑梅泽造像 传工匠精神”、“展非遗神韵 观驰宇盐品”、“铸千年盐魂 谱时代新篇”三个篇章。以观众喜闻乐见又充满文化韵味的表现形式，充分展示自贡井盐文化从古至今的传承和魅力，领略自贡井盐文化的精髓。
19时30分，一段充满仪式感的四佾舞之后，第一篇章“塑梅泽造像 传工匠精神”正式开始。该篇章用一段祭祀仪式，描绘了古代自贡盐商在祭拜井神梅泽时的宏大场景。用舞台表现形式，再现自贡井盐最为辉煌时期，自贡井盐行业生产生活的真实写照。
这段梅泽祭祀仪式，是为了纪念自贡地区凿井兴盐的开拓者——梅泽，为自贡盐业所作出的开创性贡献。在宋代，梅泽已被自贡盐场的人们奉祀为“井神”，并在富顺建有“井神庙”祭祀。清中后期，盐商在自流井建井神庙，供奉梅泽。相传，盐场每年都会举行盛大的祭祀活动，自贡地区祭祀井神梅泽的传统一直延续到近代。
随着庄严肃穆的音乐声，身着祭服的主祭官，在执事的簇拥下缓步入场，带领众人向梅泽塑像行礼。现场不时变幻的光柱，引领着观众穿越时空，仿佛亲临千年前古代盐商的祭祀现场，场面十分震撼。
与会代表参观了四川驰宇盐品有限公司。
井盐文化是自贡“大三绝”千年盐都、恐龙之乡和中国灯城中最具代表性的文化符号之一。在第二篇章中，自贡“小三绝”的非遗传承人，现场展示了龚扇、扎染和剪纸的独特魅力。这些都是古代盐业衍生出的文化精髓，而在当代，品质绝佳需求刚性的自贡井盐产品，无疑是当代盐业中最令世人关注的焦点。
作为自贡井盐生产企业两大“龙头”之一的四川驰宇盐品，在第二篇章中也展示了其生产的井盐文化创意产品的3个珍品、5个新品。接下来，自贡井盐不仅在全国各地热销，还将进军国际市场。据了解，自贡井盐在美国具有相当的知名度，不少美国人知道自贡有“千年盐都”的美誉。按照驰宇盐品的规划，未来将积极拓展美国市场，让美国人品尝到“慕名已久”的自贡井盐。
研讨会现场
在第三篇章，《盐之魂》文艺演出描绘了遥远的远古，井盐之神梅泽发现地下盐泉，从而改变了人们的生产生活，以及古代盐场繁忙的凿井取卤、拓荒劳作的景象。用一出穿越时空的舞台剧，演绎了自贡井盐文明的发展简史。
