2018年5月16日，2018上海国际糖酒商品交易会在上海新国际博览中心盛大开幕。本次展会是中国国际食品和饮料展览会(简称称中食展)第十九次展会，也是国内最专业、亚洲地区规模最大的食品展会。展会汇集了国内外知名食品企业和采购商，现场人山人海，热闹非常，记者对展会进行了跟踪报道。
(展会现场人头攒动 热闹非凡)
记者获知，本次展会面积达162,000㎡，有3,400余家参展商参展，各地的经销商和展会观众预计将超过11万人规模，除了国内食品品牌参与之外，更有25个欧盟成员国的特色品牌也来参展，这对于经销商来说，将是一次难得的发展机遇。
本次展会设有6大展馆，其中位于E1,E2,W1,W2四个展区中的休闲食品馆尤为热闹。它汇聚了欧洲、美洲及国内的知名休闲食品品牌，包括巧克力、冰激凌、蜜饯、甜食、糖果、饼干、糕点、膨化食品、坚果及其它休闲食品，惹得众多经销商纷纷前来洽谈订购，尤其是膨化食品区中的山药薄片成为了本次展会中的明星产品，在展会中大受欢迎。
(商家客户沟通中)
作为传统薯片的新型替代产品，山药薄片凭借健康、美味、养生保健的功效在近年来大受欢迎，市场尤为火爆，在各类展会表现出色。记者获悉，此次展会中宏途、卫龙、良品铺子、百草味多家等众多山药薄片生产企业都来参展。如此多的生产企业让众多经销商面临选择了难题。不过，作为山药薄片产品的首创者，宏途食品的山药薄片全系列产品明显受到了参展商的更多关注，在本次展会中表现尤为出色，不断有订单完成，可谓是满载而归。
近年来，随着生活水平的日渐提高，健康型休闲食品获得了百姓们的喜爱，山药薄片系列产品以中药山药为基础原料，融合了传统膨化食品的加工工艺，不仅具有养生保健功效，在口感上也是老少皆宜，成为了近年来较为火爆的休闲食品之一，这种食品满足了百姓对饮食产品高品质、高营养、便捷性的多元化需求，自然拥有了广阔的市场空间。由此也使得山药薄片系列产品在中食展中大放光彩，记者由衷的希望有更多像山药薄片这样的健康美味的优质食品出现，让百姓的生活更加和谐幸福。
