200多家企业参展，3000多名专业渠道商参会，几十位业内大咖助阵；百款爆品发布、百家餐饮采购团、百大超商颁奖……重磅内容接连而至，以“新餐饮、新食材”为主题2018亚洲调理食材大会霸屏数天可谓实至名归。
据“食品板”观察，一大波创新新品集中亮相仍是渠道商关注的焦点。其中，一颗来自湖南的“豆先生”，以出众的体验、精致的外观、雄厚的背景实力吸引了大量眼球。下面，就让我们一起领略这位“豆先生”的风采。
精心筹备，“豆先生”吸睛无数
青岛国际博览中心S1展馆，D202展位，正是这位“豆先生”的主场。
走近一看，展位已被多位观众围观。原来，工作人员正在为大家提供试吃品：一份用面条鲜酱油拌食的美味面条，一份生蘸原酿造酱油的鲜味黄瓜。
看，大家吃得津津有味。
品尝之后还有礼品呢！只要和豆先生合影并且转发朋友圈，即可获赠礼品一份。
这位大叔为啥这么严肃？
如此体验之后，一些观众开始向工作人员细心了解“豆先生”，这位不时冒出金句的“暖男”如何运作才能成为爆品？
看到这里，相信各位读者已经猜到了，这位“豆先生”正是加加食品集团股份有限公司（以下简称“加加食品”）于今年推出的全新单品——原酿造酱油“豆先生版”。
据了解，这也是“豆先生”第一次亮相大型展会。此次参会，加加食品准备了大量食材用来品尝试吃，让潜在客户从里到外体验原酿造、面条鲜等产品，了解加加酱油品质。7月10日至12日，加加食品共派发拌面、黄瓜1000多份，礼品500多份，真可谓“送礼送到手抽筋”。
创新求变，打造餐饮渠道爆品
中国餐饮行业市场规模巨大，2017年销售收入近4万亿元。随着餐饮行业连锁化、标准化的推进，调味品餐饮行业中的占比不断攀升，形成了几千亿元的朝阳行业。加加食品此次参加食材大会，一方面紧密关注行业发展，共享机遇；一方面将近年来着力推广的原酿造、面条鲜两款大单品全方位呈现。通过设置试吃、品尝、合影的体验环节，使原酿造、面条鲜等产品受到来自山东、河北、东北、内蒙古等区域客户的重点关注，意向客户近百家。
加加原酿造之所以受到认可，与其上佳品质有着直接关联。据了解，该产品精选东北非转基因脱脂大豆、优质小麦纯粮酿造，采用高盐稀态适温酿造工艺，应用国家发明专利精心酿制而成，不加防腐剂、不加色素，色泽金黄，鲜艳明亮，酱香浓郁。今年年初，“豆先生版”原酿造横空出世，依靠可爱的外形和贴心的文案迅速在业内蹿红。
加加食品相关负责人表示，结合潜在客户需求，加加食品将加大渠道投入，全面配合经销商将原酿造、面条鲜等大单品升级为餐饮渠道爆品。
加码智造，酱油第一股持续领航
据了解，这是加加食品第二次参加食材大会，其对餐饮行业的重视可见一斑。除了携手行业展会大力推广新品之外，加加食品在智能智造领域同样业绩斐然。
据了解，加加食品数字化工厂项目预计于2019年12月全部完工。届时，这座全新的数字化、智能化、绿色化的现代工厂生产效率将提升27%，综合运营成本降低20%，产品研发周期缩短30%，能源利用率提高10%以上。不仅如此，通过对客户需求、产品研发、制造、在线数据采集、包装、物流、服务等全生命周期进行数字化管理，将实现信息可采集、可追溯，确保食品安全。
加加食品相关负责人表示，建厂20年来，加加食品始终围绕调味品行业精耕细作。作为“酱油第一股”，加加食品未来将对原酿造这一大单品进行精雕细琢，并不断推出具有标准性、稳定性、安全性、可溯性的优质产品，满足大众餐饮日益个性化的消费需求，继续保持调味品行业领先地位。
