记者从10日召开的2018中国·贵州·遵义国际辣椒博览会暨第二届“一带一路”中国火锅产业峰会新闻发布会上获悉，本次“辣博会”主题为“生态黔椒·香辣天下”，将于2018年8月17日至20日在贵州省遵义市举行。届时，来自美国、英国、德国、荷兰、西班牙、塔吉克斯坦等20多个国家和地区的相关业内代表或负责人将参会。
据了解，“辣博会”期间，建设世界辣椒加工贸易基地高峰论坛、辣椒产销对接暨招商引资签约大会、国际火锅原材料采购大会等大会或论坛将举行。此外，本次“辣博会”还将进行辣椒产业扶贫成果展示和举办辣椒美食文化节。
贵州省农业委员会总农艺师黄俊明表示，贵州将努力建设成世界辣椒生产、加工和贸易的重要中心，全面推进绿色农产品泉涌发展，助力脱贫攻坚。
