对于现在的人来说，一杯合适的饮品，可以在不同的时间给予不同的享受，炎热的夏天来上一杯凉爽的饮品，寒冷的冬天来一杯热乎的饮品，都能给人们带来很大的享受。饮品备受现在很多的年轻消费群体的喜爱，饮品店的发展也是非常有活力的，发展前景非常的不错。近几年饮品市场一直非常的火爆，在餐饮业中的消费金额占有很大的比重。那到底是谁消费了饮品？根据数据统计来看，71%的用户是30岁以下的年轻人。，饮品的消费群体比较年轻，在未来的发展中是非常有活力的，所以饮品在发展中是朝阳行业，市场的前景非常可观。而且年轻人多数的追求个性、张扬、时尚，所以这也是现在饮品的发展要求。饮品店消费客单价比较高的是35岁以上男性;女性比男性年均消费频次更高;各年龄段消费频次无显着差异。
由此可见，女性的消费群体比较多而且购买的频次相对较多，所以在饮品的经营中应该多利用女性的心理特性，推出系列的健康美容鲜果饮，瘦身清毒鲜榨果汁以及低脂营养奶茶等系列的产品，吸引广大女性的关注。
男性的消费单价比较贵，说明男性在饮品的消费上非常的注重饮品的品质，更享受生活，所以针对男性应该推出多款高端、高品质的饮品。
相比于整体增长的疲软，人均15元以上饮品店数量在各地都有明显增长，较高品质、个性化服务和高颜值环境的饮品店正在一二线城市飞速发展，这也预示着品质饮品赶上了消费升级的风口。
在这种高品质饮品需求较高的情况下，应该顺应发展需求，在经营中多推出高品质，健康、绿色饮品，才能在经营中获得较大的市场。
综上的各个数据可以看出，时尚健康，高品质饮品是现在消费以及未来发展的趋势，在未来的发展中有广阔的市场，可以为消费者带来更多的盈利，也能在未来的竞争中处于有利的地位。
第二十三届2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
优质全进口食品贸易盛会
展出时间 2019年11月12-14
展出地点 上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号
主办单位 上海博华国际展览有限公司
随着国家品牌战略的推进，各地培育、包装、推广食品工业品牌的长效机制逐步建立健全，食品行业品牌文化建设热情将空前高涨，品牌发展基础和外部环境将大幅改善，企业品牌、区域品牌、产业集群品牌交相辉映。全国各地将涌现出更多全方位、多层次、创新型、国际化的品牌运营平台。区域品牌培育、产业集群品牌培育的步伐将进一步加快，食品工业区域整体形象、产业整体形象趋优。
在科技创新驱动下，科技与食品工业将在原料生产、加工制造和消费的全产业链上实现无缝对接，科技创新成为行业发展新动能。“产、学、研、政、金”合作日益加深，行业整体研发能力不断提升，研发和成果转化更加高效，充分适应生产运营中智能、节能、高效、连续、低碳、环保、绿色、数字化的展会主办单位 ——上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生介绍说：“本届展会非常成功，无论是参展商数量还是来自全国各地的专业买家数量均有显着提高。”章先生补充道：“作为FHC的主办方，我们一如既往地保持对展商和观众质量和专业度的把控，今年取得的斐然成绩也是对我们长久以来追求专业展会的有力认可。明年FHC将继续扩张，在原有的同期展会基础上，将会有新的合作伙伴一起加入，展会也将扩张到180000平方米。电话：021-69721795
国家和地区3000家参展企参展 同期展会展览面积达到120,000平方米, 本届展会吸引了来自48个国家和地区的3,000家企业参展，同期展会展览面积达到120,000平方米。FHC无疑已成长为众多海外企业进军中国市场的领先贸易盛会。
