贾 鑫 副教授
中国农业大学食品科学与营养工程学院
贾鑫博士于2007—2011年就读于美国里士满大学（University of Richmond, Richmond, VA），获得化学学士学位；2011—2015年就读于美国埃默里大学（Emory University, Atlanta, GA），获得化学博士学位。在博士期间参与了以双原子气体为信号分子，调控弧菌属食源性病原菌体内应激信息通路的研究，阐述了弧菌属模式菌株巴西弧菌面对无氧的胁迫通过调节体内应激体蛋白（stressosome）参与的信号通路使细菌保持稳态的全新机制，该研究于2016年发表在《Nature Communications》杂志上。贾鑫博士于2015—2017年任职于美国乔治亚州苏万尼质检中心（Materials Analytical Services, LLC），担任高级化学分析师。2018年以“优秀人才”被中国农业大学食品科学与营养工程学院引进，担任副教授，从事食品安全和食源性致病菌方面的研究。
报告题目
氧气为信号分子调控弧菌属食源性致病菌体内应激信息通路的研究
摘 要
