中国海洋大学食品科学与工程学院
吴浩浩，博士，中国海洋大学食品科学与工程学院副教授。2015年取得中国海洋大学水产品加工及贮藏工程博士学位，同年入选中国海洋大学“青年英才工程”第三层次人才计划。2013—2014年期间，公派赴美国马里兰大学和美国食品药品监管局/食品安全与应用营养中心联合培养。曾获2015年山东省研究生优秀科技创新成果奖二等奖。研究方向为矿物质营养素稳态递送理论和技术，主要围绕矿物质（钙、铁和锌）稳态代谢和纳米递送开展研究。近年来，主持了国家自然科学基金、山东省自然科学基金、中国博士后科学基金等科研项目5 项，在国际权威期刊上发表了SCI论文20余篇。
报告题目
海洋微藻源多聚磷酸盐纳米微粒的肠道益生作用
摘 要
多聚磷酸盐是益生菌维护肠道健康的主要介质（又称“后生元”）之一。聚球藻PCC7002细胞中含有多聚磷酸盐纳米微粒（biogenic polyphosphate nanoparticles，BPNPs），将同源ppk基因过表达载体转入该藻株后，BPNPs的产量可增加90%。BPNPs可由热水抽提、Sephedex G-100凝胶色谱纯化获得，以多聚磷酸钙镁盐为主要成分。BPNPs在体外模拟消化中约有10%被水解，可在灌胃小鼠肠道内容物中检出，表明其可耐受胃肠道消化。BPNPs可被Caco-2单层细胞吸收和转运，并具有促进细胞增殖、增加紧密连接蛋白和热应激蛋白表达、减少肠上皮屏障通透性的作用。BPNPs在氧化应激NCM460细胞中，可减少胞内自由基，维持细胞膜完整性，提高细胞存活率。在LPS激活的RAW264.7细胞中，BPNPs可降低Toll-样受体4（Toll-like receptor 4，TLR4）、核因子κB（nuclear factor κB，NF-κB p65）、诱导型一氧化氮合酶（inducible nitric oxide synthase，iNOS）和环氧合酶2（cyclooxygenase 2，COX-2）的表达，抑制NO、肿瘤坏死因子α（tumor necrosis factor α，TNF-α）、白细胞介素1β（interleukin 1β，IL-1β）和IL-6的分泌。BPNPs可防止氧化损伤引起的小鼠体外灌注肠段通透性增加。在葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠结肠炎模型中，BPNPs可显着改善肠炎症状，抑制结肠和全身系统的炎症反应，增加结肠紧密连接蛋白和热应激蛋白的表达，调节肠道微生态。总之，BPNPs在维护肠道健康方面具有潜在的应用价值。
