十一假期品美食到郏县
“第三届中国·郏县美食文化周”正式开幕
(记者张小白 通讯员 黄晨) 10月1日上午，“第三届中国·郏县美食文化周”在郏县龙山街道美食广场正式拉开帷幕。活动以“品味中国，品鉴郏县”为主题，以节为媒，展示推介郏县美食品牌，传承弘扬郏县饮食文化，助推郏县文旅产业繁荣发展。本届美食周，预设参展展位150个，布展面积约20000平方米，预计接待游客20万人次，活动将从10月1日至10月7日，持续一周时间。
平顶山市委常委、宣传部部长岳杰勇宣布，“第三届中国·郏县美食文化周”开幕。
今年美食文化周由四大单元内容组成。分别是:一、2020郏县老家游礼文旅直播节，主要开展郏县美食周网上直播视频PK赛活动、郏县美食周短视频大赛、“文旅助农，为老家代言”直播带货活动、2020.郏县“郏县铸铁锅，健康好生活”网络直播暨短视频大赛等系列内容；二、2020首届郏县饸饹节，主要通过举办饸饹面创新大赛、郏县饸饹面发展论坛、郏县饸饹面万人免费品鉴、郏县饸饹面店百店同庆等系列饸饹节主题活动，同时举办郏县十大美食品牌商家和美食传承人推介活动、特色郏县主题日活动、特色郏县名特优产品展示、郏县美食有奖拍拍拍活动、美食大闯关等系列配套活动，打造郏县饸饹节；三、2020东坡吃货节，本项活动主要邀请58家全国美食代表商家和省、市美食代表及非遗老字号特产等商家现场进行展示展销；四、欢乐郏县游活动，主要通过美食嘉年华、欢乐郏县主题电影音乐之夜以及网红打卡站等系列内容，逐步打造郏县夜经济。
记者在美食街现场看到，整条街道被各种美食和地方特色商品展位布置的满满当当，一些游玩娱乐项目被溢出，安排到了与美食街接壤的大路上，如织的游人，流连在美食摊位旁，手中口中满是美食和商品。
记者发现，本届美食周活动与往年相比，参与商家更多，商品更丰盛，一些地方特色食品的品牌意识不断提升，从包装到销售，更讲究了，这些美食正在逐渐商品化、企业化。一些美食商品企业崛起速度惊人，产值超千万，为郏县带来去许多就业岗位，美食行业的繁荣发展，有力活跃了郏县经济市场。
比如郏县的饸饹面、红牛肉、豆腐菜、烧鸡、茶水、炖三宝等知名小吃，都有了精致的品牌包装，饸饹面、豆腐菜也有了像方便面一样的快食性，可以让食客买回家细细品味，有效扩大了产品的受众面，提升了销售量和企业产值。郏县冢头镇的饸饹面加盟培训业产值有的已经高达千万，饸饹面、豆腐菜、炖三宝等知名小吃的店面加盟费用也多高达数百万。
“我们生产的这些小食品在拼多多上都有售卖，一天就能发200多件儿，一千多斤，不愁销路!”郏县堂街镇聪源食品有限公司的销售人员介绍说。
“这次举办的2020‘第三届中国·郏县美食文化周暨首届郏县饸饹节’，是我县充分展示、传承、弘扬郏县美食文化，加强郏县饸饹面品牌建设，打造郏县美食新标杆的重大活动。”郏县县委书记丁国浩说。
据郏县县委书记丁国浩介绍，近年来，郏县县委、县政府大力实施“文旅富县”战略，积极发展富民经济、文旅产业，不断激发餐饮服务业活力，先后举办2018首届、2019第二届“中国·郏县美食文化周”，第三届美食文化周在前两届的基础上全面升级，由中国烹饪协会和河南省餐饮和饭店行业协会联合参与主办，融合扶贫产品，名特优产品，结合直播节、美食嘉年华等活动，正逐步发展成美食产业的综合展示展销平台，郏县美食的影响力和美誉度也正在不断扩大。
