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【特色简介】
风萝卜干是川渝民间传统的炖汤佳品。本品是在川渝民间功萝卜鸭子汤的基础上，以现代食品安全与养生的科研方法加以提炼、配方、精工制作而成的汤锅炖料。炖出来的汤菜具有咸、鲜、醇香的纯正风味和爽口开胃、口感舒适、油而不腻的特点。
【药疗】想开胃，就吃风萝卜老鸭汤。
【营养】风萝卜含有糖分﹑蛋白质﹑胡萝卜﹑抗坏血酸等营养成分，以及钙﹑磷等人体不可；缺少的矿物质。
【特色】简单方便调料，无需添加任何调料。
风萝卜精选优质萝卜,以传统工艺融合现代加工理念,在保持萝卜的清脆可口的同时,加入调料,精制而成.色泽黄亮、条形均匀、外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，在放在老坛里加盐进行传统泡制。泡制1年后，在经过精加工，并在传统老鸭汤的基础上以现代食品安全与营养学的科研方法加以提炼、配方、泡制成方便汤锅调料。使用本产品炖制出来的鸭汤具有鸭汤清澈、奇香扑鼻，鸭肉嫩滑皮糯、口味纯正无腥味，萝卜久炖不烂咸鲜爽口的特色。
温馨提示：食之有消炎、防暑开胃的作用喔。