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【L-阿拉伯糖】
英文名称：L-Arabinose
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
性状：L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。外观为白色结晶性粉末，口味甘甜，熔点为154—158℃，相对密度1.625；易溶于水和甘油，难溶于乙醇，不溶于乙醚；对热和酸的稳定性高。
甜度：类似于蔗糖的甜味，但甜度只有其中一半左右。
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。作为一种低热量的甜味剂，已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂，并且已被国家卫生部批准为新资源食品。
【用途和功效】
有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的代谢与吸收，预防高血糖的发生；
抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药；
控制血糖升高，抑制脂肪生成，可以作为脂肪堆积的抑制剂；
预防便秘，促进双歧杆菌生长；
改变骨骼纤维成分的功效。
【产品应用】
食品：糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂。
药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；
香精香料合成的理想中间体；
作为抗癌、抗病毒和治疗心血管疾病等药物合成、生化试剂的中间体。
【包装规格】
25kg/袋、20kg/箱等多种规格包装，也可以根据用户需要进行包装。
【贮存条件】
本品易吸潮，应存放于阴凉干燥处。