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主要有进料斗、蝶阀、泵壳Ⅰ、泵壳Ⅱ、隔板、叶轮、机械密封、泵座、甩水盘及电机等。工作时起动电机，粉料由进料斗，液体由进液口进入泵壳Ⅱ内，在叶轮高速转动将料液混和均匀后，在离心力的作用下由出料口输出。叶轮、泵壳进出料口及料斗等零部件，由0Cr19Ni9不锈钢制成，具有优良的耐腐触性能。为便于拆装清洗，只需泵壳上4个盖形螺帽松下，即可拆下泵壳Ⅰ、泵壳Ⅱ、隔板及叶轮进行清洗。但装原时必须将各密封环放置好，以防工作时液体泄漏。主轴上有甩水盘，防止由于机械密封有少量渗漏的工作介质被甩向围板内侧，通过电机座板上的小孔滴到地上。这种混合器无需安装基础，可移动作业，使用方便。
卫生 物料 水粉混合器 混合泵 技术参数：
卫生 物料 水粉混合器 混合泵 使用保养：
使用前应注意各密封件装配的正确、贴切，各联接口结合的紧密、可靠。检查叶轮的旋转方向为顺时针与液体接触部分在使用前，应用蒸汽消毒确保食品卫生要求。泵壳Ⅰ上的螺纹接头为进液口，混合以后的混合液由下方泵壳Ⅱ的螺纹接头输出。为避免因泵的安装位置高于胡放液位需进行灌泵，所以泵的安装位置最好低于吸入液面。控制流量，不要长期在超负荷情况下操作，以致损坏电动机。该设备拆装较为方便，松开4只盖形螺母，便可打开泵壳Ⅰ和隔板，取下主轴上的紧锁螺母左旋，顺时针方向旋松），拿出叶轮，便露出机械密封件。在运转和停机时，应注意各密封面是否渗漏，若渗漏较严重，应立即停止使用。检查轴上各密封件是否受损，安装位置是否正确，并视密封件磨损程度，进行调换，或需进行研磨后方可使用。使用完毕应清洗，以防液料积垢，先用热水通过，然后拆卸，用毛刷洗干净，再按顺序装上所有零件。
使用与清洗时，电动机不锈钢外罩不能拆除，以防浸水受潮，电机损坏。