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(13年日本技术，出口香港、东南亚等国家地区）
产品外观：
白色至淡黄色粉末或颗粒。
适用产品：
鱼片、虾仁、鸡肉、兔肉、牛肉、猪肉等水产肉制品类。
使用目的：
改善畜禽、水产品等的品质、增重保水、提高产品出成率，保色保鲜抗氧化。
赋予产品柔嫩的口感、抑制微生物生长、延长产品的保质期。
成 分：
柠檬酸钠、碳酸钾、食品素材。
包装形态：
25kg/箱（外装：纸箱 内装：PE袋）。
用法用量：
以3%（本品）的比例溶于水中，浸泡水温控制在0-10℃，每半小时搅拌一次，浸泡时间4-6小时左右，具体浸泡时间依品种而定。