点击图片查看原图
植物炭黑色素
简介：植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。
别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素
性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。
制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。
适用范围：糖果、饼干、糕点、米、面制品，最大用量为5.0g/kg.
用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖渍食品/糖果／装饰和被膜飧用冰。
欧洲编码： E153
纯度， ％: ≥95
水分含量， ％: ≤2
重金属含量，pprTl：<40
砷含量， pprn：<3
灰分， ％：≤4．0
包装：7公斤/箱