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产品: |
浏览次数:885D-木糖 |
品牌: |
红桥 |
商品型号: |
食品级 |
产品规格: |
食品级 |
单价: |
14.00元/ |
最小起订量: |
25 |
供货总量: |
5000 |
发货期限: |
自买家付款之日起 3 天内发货 |
有效期至: |
长期有效 |
最后更新: |
2017-01-20 04:55 |
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英文名:D-xylems 别名:D-戊醛糖 分子式:C5H10O5 分子量:150.13物化性质:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。 应用领域: 1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。 2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。 3.用於制取木糖醇。 4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。 5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。 6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。 7.医药原料和医药中间体。 8.适用于香精香料的制备。
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