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第一：果实饱满，皱纹较浅，手捏不容易到核，果肉厚实。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏下果肉薄得像层皮，就绝对不是新疆枣。
第二：个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，骏枣个头最大（2.5-6cm），大的和鸡蛋相同大小，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果，但是口感一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不会满嘴果渣。
第三：枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果红枣的颜色发黄，发灰，发白都很可能不是真正的新疆枣。
第四：味道甜；真正的新疆大枣味道很甜，如果发酸，或者其他味道肯定也不是新疆枣。
第五：新疆几种枣，阿克苏产量最大品种齐全；和田枣个大肉厚很甜，若羌枣个小最瓷实，味道清甜，入口更脆。大枣产地厂家联系电话：15206932558