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黄曲霉毒素B1 检测卡说明书
【简 介】
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株所产生的有毒代谢产物，最主要的4种分别为：B1、B2、G1、G2。黄曲霉毒素具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性及强致癌性。黄曲霉毒素主要污染粮、油及其制品，其中受污染最严重的是花生、棉籽、玉米及其制品；其次是稻米、小麦、大麦、高粱、芝麻、茶叶等。鉴于这些霉菌毒素的毒性，欧盟国家规定，黄曲霉毒素B1的残留限量值为5ppb。
【检测原理】
黄曲霉毒素B1快速检测卡采用免疫竞争法分析原理结合胶体金标记技术进行检测。
【检测范围】
花生、玉米、小麦、大米、茶叶、油脂、饲料等；
【产品组成】
黄曲霉毒素B1快速检测卡(40份/盒)
滴管（40支）
干燥剂（40片）
一次性手套 （5只）
【技术指标】
检测下限：5μg／kg；
【检测步骤】
1．取5g以上有代表性的粉碎后的谷物样品（过20目筛），准确称取0.5g均匀粉碎试样，加入到配套的15ml离心管中。
2．向离心管中准确加入纯净水和乙酸乙酯各2mL，将瓶塞盖紧密封，用力振荡5分钟，4000rpm离心1分钟（备注：如实验室没有大离心机设备，可以用小离心管取1.5ml上清液，用小离心机离心）。
3．用吸管取0.6mL上清液到小玻璃杯中，吹干滤液（吹风机或烘箱），然后用0.3ml体积稀释液复溶杯底固体。此溶解液即为检测液.
4．取出试纸，开封后平放在桌面，用滴管向试纸孔缓慢而准确地逐滴加入3滴检测液。
5．5~10分钟判断结果，半小时后的结果判读无效。
【结果判断】
1、阴性:测试线(T)与对照线(C)都出现，表明样品中黄曲霉毒素的浓度小于5ug／kg。
2、阳性:只有对照线(C),无测试线(T)，表明样品中黄曲霉毒素的浓度大于或等于5μg／kg。
3、无效:对照线(C)和测试线(T)都不出现，或者对照线（C）不出现。
【注意事项】
1、黄曲霉毒素B1快速检测卡在2～30℃密封干燥保存；忌冷冻；检测卡保存期18个月；
2、在环境温度15～37℃下操作；检测卡极易受潮，打开小包装后应立即使用；
3、乙酸乙酯为易挥发液体，保存为12个月，不用时要盖紧瓶塞；