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疏通和软化血管，改善血管栓塞和硬化
随着年龄增长及高血压等疾病的出现，人体血管内膜时而受到破坏。脉内膜损伤后，血小板在损伤处聚集，形成微血栓阻塞血管。同时，动脉壁对从血浆侵入的脂质发生反应而形成粥样斑块，导致血管进一步狭窄。
通过七天的换食体验后，物质的分解代谢加快，促进物质分解的酶类，其分解作用加强。在脂肪动员的同时，管腔内的血栓也被溶解，沉积于动脉内膜下的脂质也会分解析出。所以七天换食能有效地疏通和软化血管，避免血管栓塞和动脉硬化所导致的心血管疾病。
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