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法国布列塔尼是法国北部深入北大西洋的一个半岛，海水终年温暖，海产品种丰富而且品质特优，蓝色龙虾正是这里的特产。
法国蓝龙虾的营养价值价值丰富，蓝龙虾的蛋白质含量高于淡水虾和海水虾，还含有人体必需的氨基酸，脂肪含量很低，而且蓝龙虾肉质鲜美，易于吸收。
相比其他龙虾，蓝色龙虾的成长期较慢，平均要7 年时间、蜕壳30 至35 次，才能长成至12英寸、两磅重的大小，生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。蓝色龙虾的年纪不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜，一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味，还隐隐尝到海洋的咸香。[法国蓝色龙虾批发]