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五、性能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO·3P2O5·H2 O，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18。
六、用途：在食品工业中作抗结剂，营养补充剂（强化钙）， PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。| 质量指标 | Specification | GB25558-2010 | FCC，1997 |
| 含量(以Ca计)，w/% | Content（As Ca） | 34.0-40.0 | 34.0-40.0 |
| 砷 (As)，mg/kg ≤ | Arsenic | 3 | 3 |
| 氟化物(以F计)，mg/kg ≤ | Fluorine | 75 | 75 |
| 重金属(以Pb计)，mg/kg ≤ | Heavy | 10 | 10 |
| 铅(Pb)，mg/kg ≤ | Lead | 2 | 2 |
| 灼烧失重，w/% | Loss On | 10.0 | 10.0 |
| 澄清度 | Clarity | According | -- |