深圳市永之辉科技有限公司

蛋清粉用于制丸企业，增加弹性，使丸更好吃
深圳市永之辉科技有限公司是一间专业研究及生产鸡蛋类新型食品领域的创新型技术研发公司。主要新型产品：永科鸡蛋粉,永科牌鸡蛋干。鸡蛋干是蛋黄蛋清混和成蛋液，经过热凝固方法再制成固态蛋制品，不仅保持了鸡蛋的原有品质，营养不变，而且外观更好，口感更佳，质期更长，可谓老少皆宜，而且有非常Q的口感与韧度。鸡蛋干产品属于新型食品，消费者对其保持着浓厚兴趣和新奇感，产品营养便捷，安全卫生，直到目前，鸡蛋干产品才慢慢地被大众认识，并得到大众的认可和喜爱，一般用于酒店餐厅、餐馆食肆、旅游休闲等；消费市场尚处于成长期，因此具有广阔的市场前景。鸡蛋干生产成本较低，与豆腐干生产相比，其生产环节的人员，能耗均大大降低。同时产品得率高达80%以上，有效地利用了原材料。生产过程中几乎不产生污染物质，做到了卫生环保，完全符合国家的低能耗低碳的要求。主要新型休闲产品：永科牌休闲蛋丸。对于鸡蛋类食品具有悠久的食用历史和丰富的营养，成人尤其是年轻女性已成为主流消费群体。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活必需品。儿童、白领阶层已经成为休闲食品的消费主力，也是各种新产品消费的推动者，对价格的接受能力也较强。随着休闲食品消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。现在的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食的一部分;低热量、低脂肪、低糖的休闲食品是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，休闲食品开始贴近人们的生活。公司紧贴社会趋势，着重于研发和出品适合大众口味、安全卫生、营养方便的鸡蛋类新型休闲食品。“客户信赖、首选的品牌出品商”是我们公司追求的目标，我们将继续秉承“客户至上、优质服务”的宗旨