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苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区，绿色天然，纯净无染。
大博士苦荞保健醋以生长在海拔1800米以上的西北大山中的苦荞为主要原料，辅以多种谷类粮食，依据“药食同源”养生理论，采用生料发酵和传统工艺相结合的技术精酿而成，既保留了老陈醋的原有特点又融合了苦荞麦的营养功能，含有18种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸齐全，总含量是普通食醋的7.6倍，富含硒、磷、钙、锌、铁、铜等微量元素，降脂保健功效显著，色泽清亮呈琥珀色，香味浓郁，口感绵酸柔和。
一滴醋，几缕香，健康围绕你身旁。在烹调中巧妙地运用大博士苦荞醋，可使您烹制的菜肴独具风味。苦荞醋在使用方法上，同普通陈醋一样可直接饮用或调味，达到去腥解腻、增鲜提香的作用。
店铺重要声明：食品安全重于泰山！
大博士具有30多年丰富的酿醋经验，以苦荞，谷物为原料，采用传统固态发酵工艺酿造，ＱＳ认证的ｐｅ醋瓶为包装，食品经营证照齐全，是馈赠远方亲友的好礼品，在当地多年口碑极佳，货真价实，绝不使用添加剂，醋精勾兑，人工色素等以次充好的原料，全是原生态，包括从原料到酿制，没有一点污染，１００％的放心食品，您买下的是我们的产品，而我们卖出的是优质的服务和良心！