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项目背景
国土资源部统计表明，目前全国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染，而水稻对镉、铅的吸附能力又很强，导致大米中镉含量很容易超标。目前，一些地区如广东、湖南等多地发现大量含镉毒大米及米制品。近期广州市查出了一批镉超标大米和米制品，市委、市政府对此高度重视，为确保大米供应安全，广州市食安办要求：广州市范围内米和米制品必须出具镉的检测合格报告，才能上架经营或使用。
什么是镉
镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业非常重要。它通常通过废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻是典型的“受害作物”。
根据不同的摄取方式来量，镉对健康有不同的影响。通过大米等食物摄取的，属于“长期小剂量”。这种情况带来的危害主要是肾脏和骨骼。WHO对镉的安全标准就是基于对肾脏的毒性建立的，上限是每周每公斤体重7微克。这相当于一个60公斤的人，每天不超过60微克。
这种慢性镉中毒的症状被命名为“痛痛病”，日本在几十年前就注意到了它的存在。中国还没有详细的病例统计。在日本的上述地区，统计的成人接近两万（占了当 地人口的绝大部分），出现了近二百病例和一百多“疑似”病例，以老年女性为主。根据研究，痛痛病的症状主要来源于镉对肾脏和骨骼的破坏。镉会在肾脏中累 积，最后导致肾衰竭；对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。长期接触更大剂量（WHO安全线的3倍以上）的镉还可能会导致消化道的障碍。在动物实验中，这种 剂量的镉还显示了对生殖和发育系统的影响。
人长期食用含镉的食物会引起痛痛病。病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带 来难以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，就连咳嗽都能引起骨折。患者不能进食，疼痛无比。镉中毒更大的麻烦 在于它的长期性。即使停止了食用高镉大米，肾衰症状依然会持续。
因此，对大米的重金属镉进行检测，可以从源头上杜绝含镉食物对人体的伤害。
ATS检测服务
ATS作为权威的国家级第三方检测机构，可根据GB 2715-2005《粮食卫生标准》开展大米及米制品中镉含量的检测，出具CMA-F认证和CNAS认可资质的检测报告，检测周期短，检测费用低。快速准确高效！
另有报道称镉超标大米产地土壤、水镉污染可能由磷肥带入，ATS可根据GB/T 23349-2009《肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标》标准开展肥料中镉含量的检测，也可依据相关环境标准开展水样、土壤中镉含量的检测。
ATS亚泰达信检测具备大米及米制品中镉检测项目的专业国家级食品检测资质。如有大米或米制品中重金属镉检测的相关需求，欢迎与我们联系！检测咨询热线：020-89209195
业务QQ咨询：1649992668
网址：www.gzats.com