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黄原胶 - Elicityl生物质提取天然多糖和寡糖产品
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产品: 浏览次数:1078黄原胶 - Elicityl生物质提取天然多糖和寡糖产品 
品牌: Elicityl品牌糖类标准品
单价: 1.00元/
最小起订量: 1
供货总量: 100
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-05-21 09:22
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详细信息

黄原胶 - Elicityl生物质提取天然多糖和寡糖产品

 

Xanthan 黄原胶

黄原胶是一种细菌多糖,由葡萄糖通过野油菜黄单胞菌发酵产生。
黄 原胶糖链由重复的五元糖单元形成。多糖链主干是由两个β-D-葡萄糖单元通过1和4位链接,侧链则是由两个甘露糖和一个葡萄糖醛酸构成。侧链链接在每一个 位于主干3位的其它葡萄糖上。半数的端基甘露糖单元在其4和6位上连接一个以缩醛形式存在的丙酮酸基团。其余甘露糖单元则在6位有一个乙酰基团。

可能的生物来源

活性与使用 
黄原胶是一种重要的食品添加剂(增稠剂,稳定剂)和流变改性剂。它在美国、加拿大和欧洲被认为是安全的食品添加剂,E415。在化妆品中,黄原胶通常是与膨润土结合,制备成水凝胶。它可以用在水包油乳液,帮助稳定油滴防止凝聚。它具有一些皮肤保湿性能。

上海西宝生物提供黄原胶,原装进口,咨询/订购热线:021-60498804

产品编号

产品名称

产品描述

规格

GLU200

黄原胶多糖
Xanthan gum polysaccharide

[98112-77-7]

1 g, 10 g

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 联系人:吕小姐 电话:021-60498804, 13636613774    QQ:1715451510

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