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脆皮炸鸡是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材的私家菜，柴鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富。
快餐类：鸡公煲，特色干锅系列，麻辣香锅，盐水鸡，铁锅炖系列，啤酒鸭，新疆大盘鸡，香椒麻鸡，牛肉板面，过桥米线，重庆小面，酸辣粉，山西臊子面，手工水饺，凉皮凉面，螺蛳粉螺丝面，武汉热干面，牛肉拉面，羊肉烩面，山西刀削面，朝鲜面，单县羊肉汤，老济南把子肉，淮南牛肉汤，甏肉干饭，沙县名吃，煲仔饭，黄焖鸡米饭，台湾卤肉饭，烤肉拌饭，脆皮鸡米饭，盖浇饭，炸鸡汉堡，麻辣串串香，精品凉菜系列，旋转小火锅，东北酱大骨，朝鲜冷面，干锅鸭头。
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