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邻苯二甲酸盐一般存在于橡胶和油漆等制品中，广泛使用于增塑剂。塑化剂本来是一种工业原料，用于塑料·皮革等软化，使其手感舒服。起云剂是一种食品添加剂，用于饮料等食品，它使其饮料乳化增加口感。塑化剂加入饮料起到和起云剂一样的效果，而塑化剂的成本只有起云剂的五分之一左右，但它的毒性比三聚氰胺还要高20倍。
食品中16种邻苯二甲酸酯类物质:
邻苯二甲酸二甲酯DMP
邻苯二甲酸二乙酯DEP
邻苯二甲酸二异丁酯DIBP
邻苯二甲酸二丁酯DBP
邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯DEMP
邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯BMPP
邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯DEEP
邻苯二甲酸二戊酯DPP
邻苯二甲酸二己酯DHXP
邻苯二甲酸丁基苄基酯BPP
邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯DBEP
邻苯二甲酸二环己酯DCHP
邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯DEHP
邻苯二甲酸二苯酯
邻苯二甲酸二正辛酯DNOP
邻苯二甲酸二壬酯DNP
其对于食品中邻苯二甲酸酯的检测，主要使用方法国标GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。此标准适用于食品中16种邻苯二甲酸酯类物质。含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05mg/kg。GB/T 21911-2008的原理是：各类食品提取、净化后经气相色谱-质谱联用仪进行测定。采用特征选择离子监测扫描模式（SIM），以碎片的丰度比定性，标准样品定量离子外标法定量进行检测。不含油脂类物质采用正己烷提取，含油脂类物质采用乙酸乙酯、环己烷提取，凝胶渗透色谱（GPC）净化，GC-MS分析。针对饮料中的邻苯二甲酸酯的检测，如果用有机溶剂以液液萃取的方法提取，容易造成不同样品的测试结果不稳定的问题。博纳艾杰尔可以提供固相萃取的方法解决这一问题，采用Cleanert PEP玻璃固相萃取柱对饮料中的邻苯二甲酸酯进行固相萃取富集，然后可以用液相色谱或者GC/MS进行检测。