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武汉英佳尔饮食创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模最大，历史最久的餐饮创业培训基地，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师，行业领先10年，旗下有50多家大型成功直营店。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！一 项目简介 小鱼饼，又叫鱼型烧、大阪烧，因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台湾甚是流行，是久盛不衰的风味小吃，被誉为“诱人的美味，极致的享受”。但并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式馅。在专用炉具上烘烤就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。口味多样有豆沙、巧克力、果冻、草莓、肉蛋等系列馅料。成本0.2元，卖五角至一元钱利润可观。二 培训内容培训内容 红豆小鱼饼●豆沙小鱼饼●巧克力小鱼饼●奶油小鱼饼●草霉小鱼饼 ●苹果小鱼饼●菠萝小鱼饼●哈密瓜小鱼饼等设备原料：提供设备和原料采购市场信息。培训课程安排 1.讲述章小鱼饼子背景及发展史。2.参观章鱼饼的全部制作流程。3. 小鱼饼经营器具、设备的使用方法和维护。4.讲解小鱼饼原材料作用及分类、选料、配比、及加工。5.各种酱料的配制。6.小鱼饼制作流程与技巧。7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作.8.小鱼饼经营方法与技巧,原料与设备采购途径。培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般天左右。培训费用 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。特别优惠 1.赠送精美小鱼饼宣传图片。2.指导小鱼饼招牌设计。3.终身免费技术升级。
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