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产品: |
浏览次数:591圣女果果脯技术工艺改进 |
单价: |
500.00元/ |
最小起订量: |
1 |
供货总量: |
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发货期限: |
自买家付款之日起 3 天内发货 |
有效期至: |
长期有效 |
最后更新: |
2017-01-19 19:48 |
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对圣女果果脯制作过程中的杀青、渗糖等关键工艺进行改进。采用微波杀青、糖液均质、微波渗糖、卡拉胶浸淋等工艺,提出最优方案:。真空包装后得到形状饱满、酸甜适中、色泽良好的成品。 此方案是圣女果产品综合开发中的技术指导方案,果品前处理,调味,防腐方面的技术都具有指导作用。
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