郑州市中原区世纪美添食化经营部

化学结构：聚葡萄糖为葡萄糖无规则键的缩聚物，以1，6-糖苷键结合为主。平均分子量大于3200，平均聚合度大于20.产品性状：该产品为乳白色或淡黄色颗粒固体，易溶于水，溶解度大于70%，10%水溶液的PH值2.5~7.0，无特殊味。质量标准: Q/JXSH004—2008      聚合体含量：               ≥    % 90.0      水分：                     ≤    % 4.010%水溶液的PH值10%  ：           2.5~7.0分子量范围:                ≥        3200      硫酸盐灰分                 ≤    %  0.3      葡萄糖                     ≤    % 5      砷 (As)mg/kg              ≤        0.5      重金属 (pb) mg/kg           ≤        0.5产品用途：    增稠剂，稳定剂，填充剂、配方助剂、是用来制造健康食品-低热量、低脂肪、低胆固醇的重要原料，并可作为可溶性膳食纤维用于饮品（液固体）25-50g/kg；GB2760-2007标准使用范围扩大至奶粉和含乳饮料。