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有机食品、绿色食品、无公害食品区别浅析

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-31  来源:食品伙伴网

主要区别在于认证依据的标准不同。
    1、这些标准的主要区别在农药化肥使用量不同,简单说就是有机产品中禁止使用人工合成的化肥、激素和农药,绿色食品要减少使用农药和化肥,获得无公害认证的产品不使用国家禁止使用的农药和化肥。
    2、对基因工程和辐射技术的要求:有机食品不允许使用基因工程技术和辐射技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
    3、认证标志不一样:有机食品分为:有机食品和有机转换食品。绿色食品分为:a级、aa级。而无公害食品不分类。
    4、无公害产品主要以初级产品为主,如猪肉、鸡蛋、大米、蔬菜、水果、鱼类产品等未经加工产品;绿色食品中加工产品较多,如牛奶及奶制品、葡萄酒、饮料、蔬菜、水果及初加工品、肉制品;有机食品则以蔬菜、水果、茶叶、蜂蜜为主。
 总体而言:纯天然的程度和质量等级:有机食品最好,其次是绿色食品。  

 
 
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