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国际主要食品认证简介

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-16
核心提示:国际主要食品认证简介
   欧洲食品标准--IFS
 
  IFS(InternationalFoodSupplierStandard)国际食品供应商标准,是德国和法国食品零售商组织为食品供应商制订的质量体系审核标准,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时要求供应商要拥有IFS认证。如果淘到带有这个认证的食品,很可能说明你买到的东西在欧洲大超市里有销售,这样也能放心一些。
 
  最安全认证--HACCP
 
  20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局(NASA)共同制定的,最初是为宇航员提供食品安全方面的保障。在美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家,非常认同这个认证标准。HACCP认证比QS质量认证更为严格,带有HACCP认证的食品在生产时存在被污染的可能性很小。
 
  英国食品安全认证--BRC
 
  1998年,英国零售商协会应行业需要,制定了BRC食品技术标准,虽然不是强制性认证,但是很多食品生产商和国家都认同这个标准。同时BRC认证还推出四类全球食品标准,包括食品、消费品、食品包装和非转基因食品身份。所以在英国销售的食品基本都拥有BRC认证标志。
 
  美国食品、药品认证--FDA
 
  由美国食品和药物管理局(FDA)通过的认证,确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。就食品来说,FDA认证主要监控食品的新鲜度、安全性、食品添加剂、有害成分等。经常海淘的妈妈对FDA认证应该不陌生,美国产的婴儿食品、保健品、药品等都要经过FDA认证。
 
  美国最权威的有机认证--USDA
 
  USDA有机认证是全美国最高级别的有机认证,从原材料到生产均严格把关,保证其产品没有任何危害人体的成份,100%有益。作为美国农业部认证的有机食品,USDA标志必须为100%的有机成分才能使用。
 
  德国有机认证--BIO
 
  BIO是德国唯一官方有机认证标志。德国有机农业开始于1924年,是世界上最早开始提倡有机农业的国家,2001年德国政府实行了国家统一的BIO有机标志。德国有机食品代表了原料成分来自有机农业。有机农业种植中,不使用合成化肥和化工合成农药杀虫剂。有机食品加工中不得使用射线杀菌,不得添加甜味剂、稳定剂、合成色素和防腐剂等。禁止使用转基因物质。所以,如果妈妈买到的食品有BIO认证的也就可以放心啦!
 
  欧盟有机认证--Euro leaf
 
  “欧洲叶(Euro-leaf)”是欧盟委员会规定的欧盟有机产品标志,在欧盟任何成员国生产并符合有关标准的预包装有机产品必须具有该有机标志。
 
  欧盟有机农业条例明确规定,食品或加工食品中必须至少含有95%的农业成分是来自于有机耕作或生物农场时该食品才能标明“有机(organic)”。欧盟不但严格规定在所有有机生产中拒绝使用任何合成化肥和人工化学植物防护剂,在加工的过程中也绝不使用任何人工添加剂。在耕作中,也须保持大自然周期的整体理念,令农场变成一个拥有自然周期和生命,能自给自足的生态系统,以保持农产品的高能量与纯净不受污染。同时有机生产也禁止使用转基因生物(GMO)和用转基因生物生产的产品,含GMO的产品也不能拥有有机标志。
 
  有机农业最高认证--德米特(Demeter)
 
  德米特(Demeter)是有机农业的最高标准体系。德米特源于1924年在德国成立的历史最悠久的有机农业团体--生物动态经营方式研究组织,由于德米特认证在品管规定比欧盟等其他品管法规更严格甚至严苛,因此获得了“有机农业的最高标准”、“比Organic更上层楼的认证”、“有机中的有机”等美誉。
 
  德米特产品从农业生产,加工到最后的产品包装都必须严格遵循严苛的有机农法,不但拒绝使用任何合成化肥和人工化学植物防护剂,在加工的过程中,也绝不使用任何人工添加寂剂,并采取具体的严格措施。不论在哪一个国家或区域,德米特的整体要求都炒锅各国有机规则。除有机耕种以外,农夫会按需要种植特别的植物及饲养不同类型的动物,令农场变成一个拥有自然周期和生命的生态系统,用这方法培育的产品,含特有的能量,生命力及益处,对宝宝特别有益。
 
  澳大利亚农业可持续发展联合会--NASAA
 
  NASAA 是 The National Association for Sustainable Agriculture, Australia 的简称。中文译名为澳大利亚农业可持续发展联合会。该组织成立于1986年。是澳大利亚官方最权威的有机物检测认证单位。其证书不仅在澳大利亚国内有效,同时在海外10多个国家同样被承认。
 
  NASAA 检测对象主要是从原料输入,到加工过程,到批发商,零售商,直至到达消费者手中的整个一个过程的有机认证。
 
  日本有机认证--JAS
 
  由日本农林水产省(MAFF)制定的,并于2002年4月1日开始实施的《日本农业标准》。其中规定:所有出口到日本的有机产品和原料必须要遵从日本农业标准。也就是说,只有JAS认证的有机产品和配料,才能在日本市场销售。所以妈妈在海淘或代购日本婴儿有机食品时,可以把这个认证标志作为检测是不是真的有机食品的标准之一。
 
  现今阶段,我国只有一些第三方机构提供符合国际安全食品标准检测和认证,例如香港国际安全食品认证中心、犹太认证、方之间认证等第三方检测认证机构。
 
 
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