这是一项对健康受试者（n=6）的随机、双盲、交叉研究，通过啤酒花-大米蛋白质基质制剂和对照组啤酒花制剂递送12.4 毫克XN消耗6 小时后评估XN及其主要代谢物[异黄腐酚（IX），6-和8-异壬烯基柚皮素（6-PN，8-PN）]。通过LC-MS/MS测量血浆XN和代谢物。 测定Cmax、Tmax和曲线下面积（AUC）值。循环的XN和代谢物对每种治疗的反应都不是生物等效的。消耗的啤酒花-大米蛋白质基质制剂的XN和XN +代谢物（AUC）的血浆浓度更高。
总之，与标准的消费型啤酒花粉相比，在急性口服摄入啤酒花后富含蛋白质的花啤酒花基质显示XN和代谢物的血浆水平增加。
