方法与结果
研究组确定了87种特制的姜黄DS;大多数（94％）含有姜黄素衍生的姜黄素提取物（TD-CE），其可与47％的产品中的其他生物活性物质结合，包括胡椒碱（24％）（一种可以改变同时使用药物的代谢的添加剂）。虽然对大多数分析的产品来说，姜黄素含量在预期值的80％以内（n = 35），但是姜黄素的含量(%姜黄素)却没有达到美国药典(USP)对TD‐CE的标准(59%)，这表明在某些产品中可能使用未经标记的合成姜黄素。铅含量与姜黄根的含量有关，并在一种产品中超过了USP限值。71%的产品中存在1类或2类有毒溶剂的残留物，而这些溶剂不需要进行TD - CE分离。
对消费者来说，评估销售点的姜黄DS质量很困难，因此最好与专业知识丰富的卫生保健专业人员合作进行管理。
