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牛α-乳清蛋白水解物(α-LAH)通过调节C57BL/6J小鼠的肝脏脂质代谢减轻高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-18
核心提示:中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品营养与人类健康高精尖创新中心的Jing Gao和Jiajia Song等人研究了牛α-乳清蛋白水解物(α-LAH)对减轻高脂饮食(HFD)诱导的非酒精性脂肪肝(NAFLD)的影响。
   中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品营养与人类健康高精尖创新中心的Jing Gao和Jiajia Song等人研究了牛α-乳清蛋白水解物(α-LAH)对减轻高脂饮食(HFD)诱导的非酒精性脂肪肝(NAFLD)的影响。
 
  给C57BL/6J小鼠喂食HFD 8 周,模拟NAFLD的临床特征,然后给予HFD和不同剂量(100、200和400mg/kg b.w.)的牛α-LAH再培养12 周,研究牛α-LAH对NAFLD的有益作用。 研究数据显示,牛α-LAH显着逆转了C57BL/6J小鼠体质量增加、组织质量、血脂、肝损伤标志物和HFD诱导的血清促炎细胞因子的增加。牛α-LAH补充剂还改善了脂肪堆积和氧化应激、下调PPARγ相关基因表达,并上调了喂食HFD的小鼠肝脏中PPARα相关基因的表达。
 
  这些发现表明牛α-LAH可有效减轻C57BL/6J小鼠中HFD诱导的NAFLD。
 
 
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