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蛋白酶A消化的粗合点酶解物(CCH-As)在高脂饮食中的减肥降脂作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-19
核心提示:蛋白酶A消化的粗合点酶解产物(Protease A-digested crude chalaza hydrolysates,CCH-As)具有减肥作用;
   亮点:
 
  *蛋白酶A消化的粗合点酶解产物(Protease A-digested crude chalaza hydrolysates,CCH-As)具有减肥作用;
 
  *CCH-As可以减少高脂饲料喂养的仓鼠肝脏/肾脏周脂肪组织的大小;
 
  *CCH-As改善高脂饲料喂养仓鼠的血脂和抗氧化水平;
 
  *CCH-As的减肥作用是通过促进脂肪组织的脂解而实现的;
 
  *CCH可下调胆固醇生物合成,上调胆固醇分解代谢。
 
  高脂饮食是肥胖和心力衰竭的主要危险因素。以前的研究已经证明,蛋白酶A消化的粗合点酶解产物(Protease A-digested crude chalaza hydrolysates,CCH-As)具有特定的游离氨基酸和肌肽/鹅肌肽谱,显示对长期饮酒具有降脂和抗氧化活性。
 
  台湾大学动物科学技术学系的Jr-Wei Chen、Yi-Ling Lin等人旨在探讨CCH-As对高脂饮食的减肥降脂作用。在高脂饲料喂养的仓鼠中,补充CCH-As可减小肝/肾周脂肪组织大小,降低血清甘油三酯、LDLC/HDLC和TBARS值(P<0.05)。补充CCH-As可增加高脂饲料喂养仓鼠肾周脂肪组织中的脂解作用(激素敏感脂肪酶、肉毒碱棕榈酰转移酶1和解偶联蛋白2)(P<0.05);同时降低肝脏中胆固醇生物合成(角鲨烯合酶),并上调肝脏胆汁酸生物合成(胆固醇7α-羟化酶)和胆固醇清除能力(低密度脂蛋白受体)(P<0.05)。
 
  在用CCH-As处理的高脂饲料喂养的仓鼠,其粪便脂肪和胆汁酸的日产量也增加。因此,这种CCH-As可以被认为是一种抗肥胖和保护心脏的成分。
 
 
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