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50个国家的早餐风情,足不出户,吃遍全世界!

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-30
核心提示:清晨起来,吃一顿营养而美味的早餐,对于很多人来说,绝对是一件人间美事。而身处不同地域文化的人们,有着不同的早餐习惯。给味蕾做一场异域深度游,在美食中感受各国文化,一起来瞧瞧这些能把人看饿了的美味早餐吧!
   清晨起来,吃一顿营养而美味的早餐,对于很多人来说,绝对是一件人间美事。而身处不同地域文化的人们,有着不同的早餐习惯。给味蕾做一场异域深度游,在美食中感受各国文化,一起来瞧瞧这些能把人看饿了的美味早餐吧!
 
  ▼中国
 
  豆浆油条,包子稀饭,面包鸡蛋,炸糕,烙饼,面条,米饭……
 
  ▼美国
 
  家庭烹饪的厚煎饼,搭上果汁和蓝莓,另外再放一些培根薄片。
 
  ▼英国
 
  熏肉和煎肉肠,那是撒克逊人传统;煎蛋和炸蘑菇,有些南欧风;炸番茄和咖啡是大航海时代之后才兴起的,茶来自东方,炸面包片得选烤过两天的面包再用黄油煎,以保证酥脆焦黄。
 
  ▼法国
 
  咖啡,果酱,配面包,美味。
 
  ▼德国
 
  香肠,当地奶酪和新鲜烘焙的面包就是最常见的德国早餐了。还搭配美味的咖啡。
 
  ▼俄罗斯
 
  Oladi是俄罗斯早餐不错的选择。它是一种类似于薄烤饼又类似于约克郡布丁的食品,很辣,油炸,内软外酥!一般人们都喜欢搭配着酸奶油,蜂蜜,果酱或是新鲜的浆果一起食用。
 
  ▼韩国
 
  韩国的早餐、午餐和晚餐很相似。一盘泡菜,一碗米饭还有一碗蔬菜清汤。老式的吐司切片也是一个普遍的选择,但是配图的话就不那么好看了。
 
  ▼日本
 
  在日本,很流行用豆腐做的早餐,再配有于和米饭,把它们浸泡在酱油里,你就拥有了一份美味并且半健康的早餐。
 
  ▼土耳其
 
  新鲜奶酪和陈年奶酪截然分开,黑橄榄和绿橄榄是古希腊史诗里就提及的经典,黄油蜂蜜火腿煎蛋再来点西红柿切片,外加各类面包。
 
  ▼夏威夷
 
  热情早餐:面包和白吉饼,当然最重要的还是各种水果。这样吃不吃得饱不知道。但可以确定的是他们在冲浪板上运动的分分钟就可以把从中摄取的能量燃烧掉。
 
  ▼西班牙
 
  西班牙人喜欢以甜食作为早餐,San churros沾点巧克力就是最经典的组合。(其实就是油条配巧克力)
 
  ▼伊朗
 
  伊朗早餐--特色是抹了黄油和果酱的烤饼面包。当这样简单的早餐不能满足伊朗人的需要的时候,他们就会吃哈利姆。哈利姆是在一个巨大的容器中用小 麦,肉挂,黄油和糖与肉丝共同混合烘焙而成的食物。加热和放凉,哈利姆都可以食用。这里你也可以看到伊朗版本的煎蛋是什么样子的。
 
  ▼古巴
 
  通常包括加糖,加牛奶,还放一小撮盐的咖啡。古巴最独特的面包是烤出来,涂上黄油,切成一定长度,蘸着咖啡一起吃。
 
  ▼波兰
 
  当地人成为Jajecznica,这种传统的波兰早餐包括覆盖有客人自己选择的波兰熏肠切片的炒鸡蛋,同时搭配有两个土豆煎饼。
 
  ▼摩洛哥
 
  通常包括涂有些酸辣酱,果酱,奶酪或者黄油的不同面包。摩洛哥有真正美味的烤面饼,通常被一厚块端上来,然后你从上面撕下一点儿来,还有叫做Baghir的小麦粉薄烤饼--它们都很好吃。
 
  ▼瑞典
 
  通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤饼。这是一种由鸡蛋,面粉,牛奶混合而成的面糊做成的薄而平的蛋糕,两面煎炸---其实更像可丽饼。通常也搭配有甜的果味酱。
 
  ▼冰岛
 
  一顿可以驱赶黑暗和寒冷的丰盛且热腾腾的早餐就是这个了。Hafragrautur或加有红糖的燕麦粥,也可以放些葡萄干或者坚果在粥上,那就更棒了。
 
  ▼葡萄牙
 
  一个简单美味的填馅儿羊角面包还有在阳光下的可口咖啡。
 
  ▼澳大利亚
 
  只有一个主要的原材料,那就是Vegemite咸味酱。旅游的澳大利亚人通常都在他们的背包里放一罐儿装有粘的,咸味的褐色酱。
 
  ▼巴西
 
  有肉,奶酪和面包,就是最常见的搭配了。精巧制作的类似玫瑰花物可选。
 
  ▼意大利
 
  这份意式早餐只有卡布奇诺咖啡和羊角面包。
 
  ▼威尔士
 
  威尔士干酪就是吐司加奶酪,这是一份会鼓泡的奶酪~
 
  ▼丹麦
 
  在丹麦人的早餐盘里经常会出现黑面包,奶酪,意大利蒜味腊肠,火腿,馅饼,蜂蜜和果酱,有时候还会有一平盘巧克力。
 
  ▼菲律宾
 
  早餐都是当地水果。芒果很常见,是为了保持你的常规生活规律。要是为了提升体内能量,米饭是个不错的选择,或是诸如longganisa 的香肠。
 
  ▼阿拉斯加
 
  特色就是薄烤饼配驯鹿肉和鸡蛋。
 
  ▼印度
 
  这里有迷迭香热煨的土豆,印度豆腐,扁豆,素食香肠和香蕉胡椒吐司。印度早餐食谱因地区的不同会差别很大,但是如果你按照印度早餐这一主线想的话,那么也错不了。
 
  ▼苏格兰
 
  与英格兰和爱尔兰早餐很相似,但是苏格兰早餐的专利则是肥美煎蛋的旁边搭配的“奢华的”肉馅羊肚。肉馅羊肚怎么做?就是肝脏和肺剁碎并与洋葱,燕麦粥,牛脂,调味料,盐等混合而成...
 
  ▼泰国
 
  在泰国所有的正厅里都可以找得到这样的早餐,薄荷味辛辣的鱼,又甜又辣的猪肉,还有米饭。
 
  ▼阿根廷
 
  通常会有一种用“巴拉圭茶”制作的饮品或配有"facturas"的牛奶太妃,还有羊角面包类似的油酥点心。
 
  ▼爱尔兰
 
  我们上面谈到过英国和苏格兰早餐,现在我们就来看看爱尔兰的早餐,那就是除此之外的白香肠和奶油苏打面包的搭配。
 
  ▼加拿大
 
  这个看起来想鸡蛋一样的其实是叫做perogies. Perogies是一种水饺,通常都是用未发酵的生面团夹着土豆,德国泡菜,碎肉,奶酪或水果煮,烘焙或炸制而成。可以搭配着一些香肠和吐司一起享受早餐。
 
  ▼墨西哥
 
  图中可爱的盘子中有牛肉,Chilequiles和其他一些能在曼萨尼约吃到的什锦食品。玉米脆饼,奶酪和豆类的特色也很浓郁并且美味,辣辣的早餐是必须的。
 
  ▼越南
 
  粗面粉/麦片粥,上面撒有肉。图中的是猪肉粥,里面有甜甜圈,豆芽,用猪碎肉,猪心切片,猪胃切片和猪血糕填充的猪肉肠,比吐司和果酱要有趣一些。
 
  ▼秘鲁
 
  无论什么时候,早餐,午餐或是晚餐,酸橘汁腌鱼总是很流行。这份海鲜早餐是把新鲜的鱼浸泡在诸如柠檬或是酸橙类似的柑橘卤汁中,然后用红辣椒调味。
 
  ▼玻利维亚
 
  Saltenas有点像康瓦尔郡菜肉馅饼。他们是传统的玻利维亚早餐,并且通常会填有肉和蔬菜,加少量的糖。
 
  ▼埃及
 
  这里选择了Foul Madamas作为埃及早餐,它由蚕豆,鹰嘴豆,大蒜和柠檬共同制作而成。图中你看见菜中滴有橄榄油,撒了辣椒,芝麻酱,煮蛋和一些绿色蔬菜丁儿。
 
  ▼马来西亚
 
  一碗热腾腾的面,配有鸡蛋,蔬菜和调味料。
 
  ▼蒙古
 
  通常包括煮羊肥肉,面点,可能还有一些乳制品或米饭。在西部蒙古,他们还会在早餐中加入马肉。
 
  ▼伯利兹城
 
  油炸羊拐是伯利兹城最主要的早餐菜肴。通常是一些深度油炸的生面团,搭配有豆类和鸡蛋,果酱和蜂蜜。
 
  ▼匈牙利
 
  几乎是任何时候,Pogacsa都是早餐的主角。匈牙利全年,有很多节日都是为了这道菜,食谱由一个地区到另一个地区发生改变。类似于烤饼并作为普遍的早餐项目,它们也被用于扩充菜炖牛肉餐。
 
  ▼巴基斯
 
  香辣土豆馅饼,这是一种印度未发酵的面包,由平底锅煎炸全麦面团制作而得。生面团含酥油,面包通常也填充有蔬菜。经常要搭配有黄油,酸辣酱或一些其他辣酱一起享用。把它卷起来吃,或是蘸着茶吃是不常见的。
 
  ▼爱沙尼亚
 
  小麦面包上涂凝乳,就是当地的“奶酪吐司”。面上的奶酪配料也可以选用意大利乳清干酪或者乳酪代替。
 
  ▼约旦
 
  浓缩酸奶,Hummous和沙拉三明治都是普遍的选择,并且也通常是搭配着橄榄油,羊肉香肠,果酱和黄油,火鸡或牛肉熏香肠一起享用。
 
  ▼委内瑞拉
 
  Empenadas就是今天早餐。用新鲜奶酪,肉末儿或是任何蔬菜和豆类的组合食材填满这些小点心。
 
  ▼哥伦比亚
 
  它是用牛奶,青葱和奶酪一同混合而成的。
 
  ▼加纳
 
  Waakye是这个南非国家最流行的早餐了。以米饭为主料,加入豆类,几乎在加纳的所有街道都可以吃得到这道美味。
 
  ▼乌干达
 
  和许多大国家一样,典型的早餐因地区不同而不同。但是在整个国家,Katogo都很流行。它是绿色香蕉混合牛肉丝或蔬菜沙司烹饪而成,图片中的则是香蕉与牛杂。
 
  ▼巴哈马群岛
 
  巴哈马群岛的早餐一定会有粗燕麦粉。粗燕麦粉是干燥的地面玉米粥,或是玉米粒,用开水冲泡将这些混合,粗燕麦粉就变成了粥。它的风靡源于奴隶都要吃这个的奴隶时代,而现在,通常还会在上面撒一些肥美的虾和肉,并加入调味品。
 
  ▼哥斯达黎加
 
  哥斯达黎加的基本早餐是红豆饭。它是由黑豆,米饭,可选酸奶油,辣调味汁和玉米烙饼一起做成的。哥斯达黎加人会在一旁配一些鳄梨,油炸成熟的车前草或冻肉。
 
  ▼多米尼亚
 
  Mangu是用捣碎煮沸的大蕉搭配黄油或是意大利蒜味腊肠,奶酪或是鸡蛋共同烹制而成。面上再撒些巧克力,这个时候你就可以饱尝多米尼亚最传统的早餐了。
 
 
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