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天气炎热，食欲不振，无精打采，心情烦躁，怎么办？各路大侠纷纷献计献策，有说可以多吃点水果的，有说夏季多吃的稀的、软的、易于消化的，有说要加强锻炼的，也有说心静自然凉的，各有各的见解，各有各的高招。总之，发现所有建议中都包含着一条：喝点绿豆汤，绿豆汤是解暑首选。夏季喝绿豆汤，是中国人的传统，很多人喜欢这种自然、健康的饮品。绿豆味甘、性凉，可清热解毒、祛火消暑，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。经常喝绿豆汤，还可以排毒养颜，清理胃肠道，可以预防上火，对于护肤，补水，保湿也有一定的效果。不过，夏天喝绿豆汤也是有所禁忌的，如果不注意也许就会影响到我们的健康。夏天喝绿豆汤有哪些好处？又有哪些食用禁忌？哪些人不适合喝绿豆汤呢？别急，小圈儿这就带你去看看！
夏天喝绿豆汤有哪些好处？
（1）清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
（2）解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但解毒作用更强。
（3）消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
（4）促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆汤有哪些食用禁忌？
（1）不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易伤脾胃。
（2）不能过量喝绿豆汤
因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能。女性朋友如果过量饮用绿豆汤，容易引起腹胀、痛经等毛病。
（3）绿豆有时不能和中药一起吃
在《本草纲目》中有讲到：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”所以，民间常用绿豆汤解毒。如果是患有外感风热、暑热内侵等疾病，服用中药时同服绿豆汤，可以起到相辅相成的作用。但是，如果是患者胃肠薄弱，出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则会加重病情。
哪些人不适合喝绿豆汤？
（1）属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
（2）体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
（3）月经期的女性
月经期的女性处于失血的状态，体质偏寒，不宜再喝偏寒的绿豆汤。
