闪电把猪棚劈出一个洞
“看着这些即将出栏的成猪,心很痛,损失很严重。”昨日下午,记者在公明办事处楼村社区果场里见到了被雷击中的猪棚,养猪者韦先生说,7月5日上午11时左右下了一阵雨,其妻子独自在家。听到打雷下雨,附近的人都躲在屋子里。不一会就听到一声巨响,其妻子再出门去猪棚看就发现,猪棚上出现了一个洞,猪棚里的几十头猪被雷击中已经奄奄一息。
“住在远处的养猪者就看到了电光直接击到我们家的猪棚。”韦先生的妻子陈女士告诉记者,被击中的猪一共有53头,其中有两头较小约80斤左右,其余的51头猪平均下来大约每头都有300斤重。韦先生说,他是广西人,在楼村养猪已有一年的时间,眼看这些猪就可以出栏了,却发生了此般不幸,损失有十几万元。
有人意图低价收购死猪
“我没有把这些猪低价卖掉。”韦先生介绍,事发当天晚上就有陌生人联系他,表示要低价收购这些猪。韦先生认为这些猪遭雷击而死,不能为了降低自己的损失而让这些猪肉流入市场。他说,这片养猪场有10余户养猪者,属于私自搭建,近期已经多次收到执法部门通知,在猪出栏后他们也将离开这里。
昨日下午,韦先生联系了公明办事处办防疫部门的工作人员。直至昨晚,53头死猪全被防疫部门带走进行无害化处理。
★★讨论★★
Meow Demi
没有放血的死亡都不是屠宰!!!
发布于 2015-08-08
曼青
这种猪肉不能吃。如果猪没有在死后第一时间放血,肉会有血的腥臊气。此外,市售猪肉在屠宰前均需经过检验检疫,屠宰过程也有严格规定。
这些猪肉经过处理后可以用来生产宠物食品。
发布于 2012-11-19
章孜
渡劫猪肉?
发布于 2015-08-08
知乎用户
被雷电加工过的猪,本应卖个好价钱,竟然有黑心商人要低价收购,韦先生乃不要被伪善给欺骗了。
发布于 2012-07-08
匿名用户
文中的无害化处理是不是自己拉回去吃掉了
发布于 2014-05-03
知乎用户
记得国外的很多肉联厂屠杀牛和猪都是先电死的
发布于 2013-01-15
李大林
应该是可以的,雷击可能造成应激发生猝死,这样的猪肉称之为PSE肉, Pale Soft Exudative Mect的简写,大体的意思就是猪在外界的环境作用下收到刺激,肌肉收缩,肾上腺素猛增,肌肉对糖分解机能亢进, 糖原酵解过程增强,产生大量乳酸,肌肉PH值下降,排酸不完全,不过这样的肉除了口感不好之外好像没有什么其他的吧!就是屠宰工艺不一样!
发布于 2014-04-26
匿名用户
不要吃,会变成僵尸猪人的。
发布于 2015-08-11
Leon Li
被门夹过的核桃吃了还能补脑吗?
发布于 2014-05-16
鞠雯茵
能吃吧,还很香呢。
发布于 2013-11-01
赵钢
可以的,但是要及时屠宰——意思是用剥皮把各组织内脏分开,然后冷藏,自己吃没问题,但是不能流入市场,否则按现行法规是违法的。
发布于 2015-01-20
知乎用户
刚新鲜劈死的能,好不好吃另说。不过死了不好放血,只怕得上真空,要加钱的。
编辑于 2018-04-13
知乎用户
能吃,口感差点
编辑于 2018-04-11
vc123
这样的猪虽然没有疾病,但没有及时放血,其肉质应该不好。如果进入市场还是要按市场标准,可市场标准里没有这条。而自己消费不了,只能处理了。
发布于 2017-07-07
知乎用户
口感肯定不好,但是我认为是能吃的
发布于 2015-08-08
吴文丽
这和猪肉本身没关系的。所以不影响肉的卫生,我想是可以吃的。
发布于 2012-07-08