在过去，糖尿病被称为“富贵病”，好像是说只有“富贵”的人得病才会多。而现在，它好像“下嫁了”，变成了我们日常谈论着最常见的慢性病之一。饮食控制是糖尿病治疗的基础，不要一个劲只知道吃药，饮食控制的合理，血糖就更易控制。今天就给糖尿病人讲讲饮食治疗糖尿病的一些主要方法和原则：
吃干不吃稀
我们主张糖尿病人尽量吃"干"的，比如馒头、米饭、饼等；不要吃面糊糊、粥、泡饭、面片汤、面条、疙瘩汤等。有些病人不吃白米粥，改吃杂粮粥，或者将麦片泡在牛奶或汤中，是错误的。我们强调的是"粥"，而不论粗粮、细粮。因为越稀的饮食烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快。同样，我们也不主张多喝汤。因为汤有助于食物消化，也会加速升糖。如果一定要喝汤，则建议饭前喝，尽量避免与主食充分混合。
选粗不选细
各种主食是影响血糖的主要食物，这里就不得不多说几句。主食要粗点儿好，主食的选择，我们掌握一个原则：选粗不选细。举例来说，在买面条的时候，多选全麦的，少选白面的;买米的时候，多选糙米，少选精米;就算是本来对血糖影响不那么大的薯类，整个儿的煮土豆、煮红薯就比捣碎了的土豆泥、红薯泥好。
吃得杂一点
不同的食物，对我们血糖的影响是不同的。我们每天都吃的含淀粉多的主食，特别是精白米面，比如，米饭、馒头、面条等，是对我们血糖影响最大的食物。这个时候，我们可以通过选择对血糖影响不那么大的杂粮、杂豆，还有薯类等食物来搭配：控制总能量的前提下，少吃点儿精白米面，适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。除了主食，我们还有做到其他食物种类杂。吃饭的时候，主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜，这样的混合饮食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出现较大的血糖波动。
少食多餐
糖尿病人学会了计算自己的饮食总热量，在保持总热量不变的前提下，糖尿友可以把自己每天的食物分成4～5次食用，每次吃到七八分饱，只要不觉得饥饿就行，这对血糖有很大的好处；有的糖尿病人饥一餐饱一餐，有的人不按时吃饭，就容易使血糖突然升高，或者避免一次吃的过饱，使血糖突然升高，导致高血糖，同时不按时吃饭也容易让低血糖发生。
吃得淡一点
许多糖尿病并发症都与高血压，高血脂有关，这就提醒我们，为了预防糖尿病并发症，就需要控制血压、血脂。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。
所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。
糖尿病人还要做到：平时吃饭要细嚼慢咽，每餐只吃七八分饱；不吸烟、不酗酒、不熬夜、多休息、多运动；定期检查；控好血糖。
