辟谣:的确,感光食物确实存在。常见的感光食物有柠檬、芹菜、苋菜、胡萝卜等,它们在抵抗病虫的过程中,会产生一类名为呋喃香豆素的小分子物质,这类物质进入体内,或者与皮肤接触时,会增加皮肤对紫外线的敏感性,从而使皮肤更易被紫外线损伤。不过,食用感光食物并不一定会导致光敏反应,喝柠檬水也一样。
首先,人的皮肤并不像透明塑料可以透光,使人体轻而易举地发生化学反应,仅仅是食用感光食物、吸收光敏物质,不会对人产生太大影响,无需过分担心。其次,喝柠檬水导致光敏反应这一说法并不具有普遍性,只针对皮肤对光特别敏感的一类人群,而且必须是在使用外用柠檬精油的情况下才有可能发生。
另外,目前没有权威试验证明人们白天一旦喝柠檬水,就会让皮肤变黑。因为皮肤变黑需要有足够多的日晒、足够多的光敏性物质等条件。有实验显示,要喝353个柠檬泡的水,照射300多个小时,才可能有变黑的效果。本文由空军军医大学西京医院皮肤性病科副主任医师、副教授时岩进行科学性把关。