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饭菜要放凉后再放进冰箱?错!
发布日期:2019-08-26
核心提示:放进冰箱的食物还是尽早吃掉,避免养分的流失和细菌的繁殖。
谣言:饭菜要放凉后再放进冰箱。
真相:夏天天气炎热,吃不完的剩菜剩饭肯定都要放入冰箱,而在我们的印象中,好像一定要等食物放凉才放。但要知道,放凉的过程正是细菌繁殖的大好机会,尤其夏天,更可能会以成倍的速度增长。而且,我们一般都是在吃完饭后才会打包食物,这时候的温度已经降低很多,只要不是太烫,直接放进冰箱,关系并不大。提示:放进冰箱的食物还是尽早吃掉,避免养分的流失和细菌的繁殖。
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