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花生是养胃还是伤胃?胃不好的人一定要知道

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-13
核心提示:现代人总被各种压力包围,生活也失去规律,经常有一顿没一顿,所有大部分人都患有胃病。都说胃病七分靠养,大家也遍寻各种良方来养胃,像“吃生花生”就是其中一种。这到底......

现代人总被各种压力包围,生活也失去规律,经常有一顿没一顿,所有大部分人都患有胃病。都说胃病七分靠养,大家也遍寻各种良方来养胃,像“吃生花生”就是其中一种。这到底是真是假呢?



生吃花生能抑制胃酸分泌


①花生中含有大量的蛋白质和脂肪,适量蛋白质具有中和胃酸的作用,而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素,抑制胃酸分泌。


②花生是富含磷脂的食物,而磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液,起到乳化和润滑作用,对胃黏膜有一定的保护作用。


③另外,花生或者那些水分少的食物比较适合胃液较稀、分泌量较大的人,如果这些人喝汤水,会感到稀释了胃液而容易反酸和嗳气。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才会更喜欢喝汤水。


所以,花生虽然不能治胃病,但还是可以帮助那些胃酸分泌量大的人来缓解反酸和嗳气的。不过要注意,吃生花生一定要充分咀嚼,减轻胃的消化负担。



食疗方面,花生好处多多:


1、促进人体的生长发育


花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。


2、促进细胞发育,提高智力


花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。


3、抗老化,防早衰


花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。



4、润肺止咳


花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。


5、凝血止血


花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”


6、防止冠心病


花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。


7、预防肠癌


花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。


 
 
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