菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
喝菊花茶有哪些好处？
降火
菊花泡茶喝最明显的作用就是降火，很多人熬夜或者吃了高热量的食物，感觉自己喉咙不舒服或者有点上火的感觉，那么拿点菊花泡茶是有很大改善作用的。
保护眼睛
长期对着电脑上班的人，视力多少都会受到一些影响的，而菊花中有丰富的维生素A这个对人的眼睛是有很大益处的，长期喝菊花泡的茶，对眼睛有保护作用。有些学生做功课都要很晚，视力也存在一些问题，白天的时候喝菊花茶也可以改善这个情况。
降低血压水平
药理研究显示，菊花中含有多种心脏活性成分，可以增加冠脉流量，因而有扩张冠脉的作用，进而有一定的降压作用，对于如今中老年人群来说，日常喝点菊花茶，在预防高血压方面的问题也有一定的好处。
预防心血管疾病
菊花的黄酮体可以降胆固醇、降血脂，能够降低血压，预防血栓，保护心脑血管。
防辐射
日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。
延缓衰老
菊花中富含大量的芳香物质(菊油环酮、菊醇、龙脑)、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素，可以延缓衰老！
喝菊花茶的禁忌
脾胃虚寒者最好少喝菊花茶
古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
老人和小孩不宜喝菊花茶
老年人脾胃虚弱，消化能力比较差，菊花茶会加重肠胃负担。小孩正处生长发育时期，菊花茶会消弱阳气。
伤寒感冒不能喝菊花茶
伤寒感冒者不要喝菊花茶，特别是兼有咽喉炎的患者，菊花茶会刺激胃部分泌胃酸，加重咽喉的炎症。
