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凉拌盐焗鸡

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-04  来源:美食杰
核心提示:凉拌盐焗鸡
   凉拌盐焗鸡5

       用料
 
  主料:鸡肉1只
 
  辅料:洋葱1个
 
  调料:色拉油少许  食盐适量  姜1大块  花椒适量  干辣椒适量  小葱适量  盐焗粉适量  白芝麻适量  白糖少许
 
  凉拌盐焗鸡的做法
 
  1.嫩鸡1只(处理好后约1.5斤)洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
 
  凉拌盐焗鸡1
 
  2.电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱
 
  凉拌盐焗鸡2
 
  3.腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀
 
  凉拌盐焗鸡3
 
  4.自然晾凉后拆骨,用盐焗粉,自制油辣子(包括干辣椒,花椒,白芝麻,盐,糖)拌匀,撒葱花和香菜装饰
 
  凉拌盐焗鸡4
 
 
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