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三文鱼寿司

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-27



用料:三文鱼120克,紫菜1片,柠檬10克,红萝卜1根,米饭50克


三文鱼寿司的做法

1、三文鱼切粒;

2、柠檬对半切开,挤汁入三文鱼内,腌制5-8分钟左右;(此处我加了点芥茉,如果不喜欢的可不加)

3、把腌制好的三文鱼放入料理机内搅打,备用;

4、红萝卜去皮后切长条,放入热水煮熟透后,捞出沥干水分;

5、将紫菜铺在寿司卷帘上面,再在紫菜上面铺一层薄薄的米饭,把红萝卜条铺在米饭上面;

6、然后卷起来,去掉头尾,切好寿司形状摆盘;

7、最后把三文鱼铺在寿司上面即可食用了


烹饪技巧:关于在铺材料时,只把米饭铺八分满即可。因为如果把米饭全铺满在紫菜叶上,卷的时候就会溢出来。这个要注意了。
 
 
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