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素六味小炒

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-10-11

素六味小炒的做法步骤

  • 1
    备好六款时蔬，个人喜好而定，我用到了二款菌菇，土豆，胡萝卜，芹菜，长豆。
    2
    锅里加水加细盐，将长豆摘好下锅焯熟。
    3
    长豆快熟的时候再将芹菜下锅一并烫一下，再出锅备用。
    4
    锅里加水，将菌菇及土豆改刀下锅煸炒出味。
    5
    然后再将胡萝卜去皮改刀下锅同炒至熟透。
    6
    最后将焯好的长豆及芹菜下锅。
    7
    加入适量的料酒及细盐调味。
    8
    最后加入少许的辣酱炒至食材均匀挂味就可以。
    9
    这样子一份微辣的素五味小炒就完成了。
 
 
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