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醋溜土豆丝

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-28
核心提示:醋溜土豆丝
   

       材料:
 
  土豆
 
  蒜末、花椒、油
 
  耗油、盐、老陈醋
 
  操作步骤
 
  1.土豆用擦片器先擦成薄片,然后切成粗细均匀的细丝。
 
  2.切好的土豆丝用清水洗2-3遍,洗去土豆里的淀粉。
 
  3.锅里放油,放花椒炒出香味后捞出,放蒜末炒出香味后放土豆丝翻炒,加耗油、盐调味,出锅前淋上老陈醋即可。
 
  小贴士
 
  我炒土豆丝爽脆的方法在于~
 
  土豆丝用清水洗去淀粉。
 
  出锅前放老陈醋。
 
 
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