材料:
鸡腿肉、锡纸
葱、姜、料酒
酱油、蚝油、淀粉
操作步骤
1.鸡腿剔去骨头。
2.鸡腿肉放葱、姜、料酒、酱油、蚝油调味,最后放一勺淀粉,锁住味道和颜色,腌一夜更入味。
3.锡纸平铺,放鸡腿肉,先把鸡腿肉卷紧,再用锡纸把卷好的鸡腿肉包上,卷成糖果的形状。
4.上锅蒸25分钟后晾凉切块即可。
小贴士
吃鸡肉卷的时候可以调个碗汁,我用的是生抽、香油和青红辣椒圈~
鸡肉卷的热量约为525千卡,可以放心食用哦。