据了解，根据创建标准，泸州将以非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、农兽药残留超标、制售假冒伪劣食品、食品广告虚假宣传、伪造生产日期等为重点问题，开展食品安全专项整治。严格执行高毒农药禁销、定点储备制度和农药经营公示制度，规范兽用抗菌素、饲料添加剂的生产经营和使用。
在落实企业主体责任上，泸州将实现食用农产品和食品安全质量有效追溯，婴幼儿配方乳粉生产经营者实现电子信息化管理，餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率达35%，参加量化分级管理的餐饮服务单位不低于持证单位数的90%，参加量化分级评定单位的公示率达l00%。同时，食品生产企业建立完善食品安全应急管理机制，及时发现并按要求召回问题食品，问题食品召回率达到100%。
